こんにちは。
旅と食が大好きなみいです。
もうずっと前から便秘に悩まされてきたのですが、最近朝すっきり出ることが多くなりました。
最近何をしているかというと、毎朝コーヒーを飲み始めたのです。
でもコーヒーと便秘って関係あるの？
コーヒーを飲むと利尿作用があると聞いたことはあるよ
コーヒーが便秘に効くのかどうかを調べてみたので、気になる方は最後まで読んでみてください！
ずばりコーヒーは便秘に効く！
コーヒーは便秘に効くのかと調べると、「効く」という意見と「効かない」という意見がありました。食品が何らかの効果を示すという因果関係を証明するのは、とても難しいことなのです。
ですが、その中で私は興味深い研究結果を見つけました。
【医学博士サティシュ・ラオ氏による研究】
＊米ジョージア・リージェンツ大学 消化器系健康研究センターのセンター長
方法：
◎12人の被験者の肛門にセンサー付きのプローブを挿入し10時間測定する。
◎測定時間中に、被験者に一様に同量の飲食物を摂取させる。
コーヒー（カフェインあり／なし）、お湯、1,000kcalのハンバーガー
目的：結腸と直腸の様々な部位の圧力を測定する（どれだけ腸が活発になるか、収縮するか）
結果：
◎カフェイン入りコーヒーが、ハンバーガーに近い収縮がみられた。
◎その活発度はお湯よりも60％強かった。
◎また、カフェイン抜きコーヒーよりは23％強かった。
結論：コーヒーが腸の収縮を起こし、排便を促す効果があると科学的に明らかである
この実験結果により、コーヒーは便秘解消に役に立つと言えます。
しかし人や場合によって違うので、コーヒーが「絶対に便秘解消に効果的だ」とは言えないと分かりました。私自身の場合は、恐らくコーヒーによって便秘が解消されているのかなとは思います。
便秘に効果的とされる成分
コーヒーの成分の中で、便秘に効果的だとされているものについて調べました。
カフェイン
カフェインには腸や副交感神経を刺激する働きがあります。コーヒーの香りをかぐと気持ちが落ち着くのもこの効果によるものです。そのためカフェインが腸を活性化しているのではないかと考えられています。
またカフェインには、代謝率を高める効果もあります。
コーヒーを1杯飲むと、飲んでから3時間でおよそ3～5％代謝が上がることが報告されているのです。
コーヒーだけでなく、カフェインを含む紅茶や緑茶にも言えることです。
オリゴ糖
また最近の研究により、コーヒー豆の中には腸を整えるコーヒーオリゴ糖が含まれていることがわかってきました。
このオリゴ糖は、大腸で善玉菌だけのエサになるので腸内環境を整える役割を果たします。そのため腸内の働きを活性化させ便通をよくすると考えられます。
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注意：飲み方によっては便秘になりやすい
コーヒーが便秘に効果があるということを伝えてきました。しかし飲み方によっては逆に便秘になってしまいますので注意が必要です。
利尿効果で便秘に！？
コーヒーに含まれるカフェインに利尿作用があるというのは、聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？
ですのでコーヒーは水分補給の役割は果たさないということです。
そこで注意しなければならないのは、朝一番のコーヒーの摂取です。
私たちは寝ている間に想像以上に汗をかいています。ペットボトル1本分の汗をかく人もいるとか。その為、起床後は体に水分が少ない状態です。
朝起きてすぐにコーヒーを飲むと、余計に腸に水分がなくなり便秘になりやすくなります。
起床後すぐに飲むのではなく、朝食を食べた後に飲むようにすると良いです。
飲みすぎると依存症に
コーヒーを過剰に摂取すると、カフェイン依存が起きると言われています。
そのうちカフェインを摂取しないと頭痛がしたり気持ちが落ち込んだりと、体に不調をきたすようになってしまいます。
一般的には、1日2～3杯のコーヒーでは問題ないとされています。
適度に飲むようにしましょう。
おすすめの飲み方
便秘解消のための、より効果的なコーヒーの飲み方をご紹介します。
アイスよりホットで
コーヒーに限らず、飲み物は冷たいものよりも温かいものを飲む方が健康に良いです。
温かい飲み物を飲むことで、体が温まり基礎代謝がUPします。さらに腸も活発化します。便秘解消のためにはもちろんのこと、健康のためにもホットコーヒーの方がオススメということです。
甘くするならオリゴ糖で
ブラックコーヒーが苦手な方は、砂糖ではなくオリゴ糖で甘くすると良いです。
オリゴ糖は市販で売られていますし、オリゴ糖を豊富に含むハチミツなどを利用するのもオススメです。
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便秘に効く食べ物
そもそも便秘にならないことが一番ですよね。何を摂取すれば便秘になりにくいのでしょうか。
水溶性食物繊維
海草類や果物などに多く含まれる水に溶けやすい食物繊維。
水に溶けるとゼリー状になり、便を軟らかくする効果があります。
不溶性食物繊維
野菜やきのこ、豆類によく含まれる溶けにくい食物繊維です。
これは水分を吸収して大きくなります。
膨らんだ便が腸を刺激して、腸の動きを活発にするのです。
2種類の食物繊維をバランスよく摂取することが大事ということです。
スッキリの声続々！＜おいしいコーヒーで健康習慣＞【カフェサプリ 食物せんい】
オリーブオイル
オリーブオイルも排便を促進するのに役立ちます。
オリーブオイルは、小腸で吸収されずに大腸まで届くため便を滑らせる働きがあります。
1日に小さじ2～3杯摂取すると良いと言われていますので、料理する際に心がけてみると良いと思います。
適度なコーヒーで腸スッキリへ
コーヒーは適度に正しく飲むことで、腸の動きを活発にし便秘に効果があると分かりました。
飲み過ぎには注意して、健康的に飲みましょう。
参考文献：
便秘解消、ダイエットにも…研究で見えた「1日3杯のコーヒー」がもたらす健康効果（ＰＨＰファミリー） – Yahoo!ニュース
朝起き抜けにコーヒーを飲むと便秘解消できるってホント？美腸のプロに真相を直撃【美容の常識ウソ？ホント？】 | 美的.com
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